Hamburgesas de Carne de Soya

Ultimamente he dejado de comer carnes rojas y la he reemplazado por la carne de soya.
Aqui les dejo una muy buena receta de hamburgesas natural light de carne de soya.

1 taza de carne de soya
1 cebolla chica
2 Huevos
1/4 taza de harina
Perejil, Sal, pimienta, o condimentos a gusto.

Se debe remojar carne de soya en agua por una hora aprox. Luego de este tiempo se debe colar hasta quedar sin agua en lo posible.
Una vez la carne destilada, picar cebolla y perejil e incorporar todo y mezclar. Agregar huevos, harina, sal y condimentos a gusto.
Una vez todo bien homogeneo, en un sarten con un poco de aceite caliente, comenzar a freir hamburgesas. Puedes hacerlas con tus manos.
Cuando las hayas frito bien puedes ponerlas en pancito con lo que quieras, palta, tomate, etc y a comer!
Espero la utilices...

Bendiciones!